[VIDEO] Entretien avec le chef Philippe Clergue du Cordon Bleu Shanghai

A l’occasion des 120 ans du Cordon Bleu, et de l’ouverture de son école à Shanghai, le chef Philippe Clergue nous présente l’établissement, les cours ainsi que les projets de la plus ancienne institution de cuisine au monde.

Dernière modification : 29/01/2016

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