Réouverture du restaurant français Jean-Georges au numéro 3 du Bund à Shanghai

Le 1er avril 2016 a eu lieu à Shanghai la réouverture du restaurant français Jean-Georges au quatrième étage du « Three on the Bund ». Face au fleuve Huangpu et aux gratte-ciels de Pudong, dans un décor chaleureux et chic après une courte période de travaux, le restaurant propose une cuisine française mêlée de saveurs asiatiques.

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Jean-Georges Vongerichten, chef cuisinier français créateur du Jean-Georges.

Le 1er avril 2016 a eu lieu à Shanghai la réouverture du restaurant Jean-Georges, du nom du chef Jean-Georges Vongerichten, qui possède actuellement 35 restaurants dans le monde. Il s’agit du 2ème « Jean Georges » au monde, le premier étant situé au Trump Hotel de New York (3 étoiles Michelin), et proposant la même carte (cuisine française intégrant des influences asiatiques). Situé au 4ème étage du « Three on the Bund », il côtoie deux autres établissements de Jean-Georges Vongerichten, le Chi-Q (coréen) au 2ème étage et le Mercato (italien) au 6ème étage. Après une ouverture ininterrompue entre 2002 et 2015, des travaux ont permis fin 2015 de moderniser la décoration du restaurant.

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Salle du restaurant jouxtant la cuisine ouverte, le coin bar/salon et les salons privés.
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Three on the Bund.

Dernière modification : 11/04/2016

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