Une première dégustation professionnelle de vin dédiée aux vins des Côtes-du-rhône a été organisée au Garden Hotel le 13 mai 2009. Neuf représentants de domaines français ont fait déguster une centaine de vins aux professionnels chinois du Delta de la Rivière des Perles. Connue depuis l’Antiquité romaine, la vallée du Rhône a été la première région de France à produire du vin. Un million de bouteilles de cette région sont vendues dans le monde entier tous les jours. Les vins des Côtes-du-rhône se caractérisent par leur goût savoureux et leur richesse aromatique, avec des notes épicées. Beaucoup d’entre eux ont obtenu d’excellentes notes des spécialistes de réputation internationale. A l’occasion de cette dégustation, tous les représentants français ont souhaité que de plus en plus de consommateurs chinois puissent mieux connaître cette région et découvrir les accords harmonieux qui existent entre les vins des Côtes-du-rhône et la cuisine cantonaise.

Une deuxième dégustation destinée aux professionnels du Delta de la Rivière des Perles, « Rendez-vous vins et spiritueux Ubifrance », s’est déroulée à Shenzhen le 27 mai dernier, à la suite d’une étape à Shanghai et à Chengdu. Ce grand événement a été organisé par les missions économiques de Shanghai, Chengdu et Canton en liaison avec Ubifrance. Il a réuni 26 producteurs et négociants de vins et spiritueux français de toutes les grandes régions de production : c’est la première fois que la Mission Economique de Canton organise une dégustation à cette échelle avec plus de 160 références de vins et spiritueux provenant de Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Côtes-du-rhône, Languedoc-Roussillon, Provence, Beaujolais, Champagne, Armagnac, qui ont pu être dégustés par plus de 200 professionnels de Chine du sud : Xiamen, Canton, Shenzhen, Zhuhai, Zhongshan, Hongkong… 100% dédiée aux professionnels, cette dégustation a accueilli 120 sociétés chinoises spécialisées dans l’importation et la distribution de vins et spiritueux et les grands opérateurs du réseau des cafés, hôtels et restaurants. Les invités chinois ont pu découvrir les excellents vins d’Alsace, notamment les crémants qui sont rares sur le marché chinois. Les vins de Bourgogne, de Champagne et les rhums de Martinique ont également eu la côte. Les exposants français, dont la majorité venait pour la première fois en Chine, ont également été agréablement surpris en découvrant le dynamisme du marché et la vitesse du développement dans la région de Shenzhen.

Les consommateurs locaux ne se limitent plus aux seuls vins bordelais et s’intéressent aussi aux vins d’autres régions, ce qui témoigne de l’évolution du marché.

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